暖身就喝猪脚姜

我们中国是博大精深的,而美食也是历史悠长的,其中之一的猪脚姜可称得上是广东最传统和最具特色的美味私房菜了。因为这道汤才用了肉姜、猪脚、鸡蛋、红糖和醋做食材,暖身的效果很好,身体发凉的人可以多使用哦。

先把姜块放在入瓦煲内,再加入点醋和红糖,用大火煮开后,在小火焖煮1小时。煮好的姜醋放一夜,第二天买来猪脚(要想更好美味的,最好用前脚,比较好用),在煮一分钟就捞起来再放凉。把鸡蛋煮熟后剥壳,然后再把猪脚、鸡蛋放进姜醋内再煮40分钟。就这样3天后,猪脚姜已充分入味,猪脚的肥腻又被甜醋化解,美味的猪脚就做好了,想吃的时候寄可以盛出加热即可食用了哦。

不过要提醒下,吃后如果出现咽痛,或着天气转热,就要减少或停止食用了,想吃也要注意食用哦。