漯河的商业故事,那主角必定属于万隆与刘卫平

1998年,受洪水影响,湖南省平江县制作酱干的原材料大豆大幅涨价,人们着急了。因为酱干是当地最常见的美味小吃,也是重要的产业。

老师傅们设法找寻大豆的替代品。他们发现,面粉比较便宜,供应也较充裕。于是,老师傅们在被动中,创造出了一种麻辣面筋。这便是“辣条”最开始的模样。

次年,一个20岁的小伙子,带着打工攒的钱与辣条的配方,一路北上,从平江到长沙,再到郑州,坐上2153次列车,来到了一个陌生的地方——漯河

辣条的故乡是平江,不过,将辣条做成巨头的商业故事,却发生在漯河。正是这个小伙子——刘卫平,在漯河创立了“卫龙”品牌,并将辣条变成了全民小零食。

可能谁都没想到,20年后,“卫龙”竟然使漯河的老品牌“双汇”都略显失色。

11月14日,卫龙美味通过港交所聆讯,距“辣条第一股”又近了一步,刘卫平已经成为了新的漯河首富。而双汇的“掌舵者”万隆,不仅丢了漯河首富的宝座,还因“父子恩怨”引发广泛讨论。

要说2021年“中国食品名城”漯河的商业故事,那主角必定属于万隆与刘卫平。

01、Made in漯河

漯河位于河南省中南部,沙河、澧河在漯河市区交汇并穿城而过。据说,“双汇”就是因此而得名。

万隆一手缔造了“中国肉类加工第一股”双汇发展,以及全球最大的猪肉加工企业万洲国际,在漯河无人不知万隆。大儿子万洪建曾评价万隆:“在漯河就是一个神”。

漯河的商业故事,那主角必定属于万隆与刘卫平

依靠这两家行业龙头,万隆已经当了多年的漯河首富。在2020福布斯中国400富豪榜上,他的财富为110.8亿元,依然稳居漯河首富。

不过,随着卫龙冲刺上市,漯河首富已经易主了。

在10月底发布的2021胡润百富榜上,卫龙的实际控制人刘卫平、刘福平兄弟俩,首次登上富豪榜就以黑马之势并列成为漯河首富,同时还跻身河南富豪榜第二,仅次于“养猪大户”牧原股份的实控人秦英林、钱瑛夫妇。

刘卫平、刘福平的财富均为280亿元,合计达560亿元,而万隆、王梅香夫妇的财富为90亿元,远不及前者。

要说年龄,万隆已经81岁,大儿子万洪建52岁,次子万宏伟也已48岁,而刘卫平、刘福平兄弟俩比万隆的两个儿子的年龄还小,一个42岁,一个39岁。

万隆是土生土长的漯河人,刘卫平是来自湖南的“外乡人”。即使在漯河,一个卖火腿肠、杀猪,一个卖辣条,在公开场合两人都甚少露面,也没有太多交集。但是,就是这么个年轻后生“抢走”了万隆的首富宝座。

巧合的是,刘卫平当年之所以来漯河创业,正是听说了双汇的大名。

双汇的前身是漯河肉联厂,在其连年亏损而濒临破产时,万隆改变了这个国营老厂子的处境。高中还没毕业时,村里征兵,万隆就入伍当了铁道兵,复员后,进了漯河肉联厂。1984年,厂里职工“票选”厂长,44岁的万隆全票当选。

当上厂长后,万隆打破铁工资、清除关系户,通过一系列铁腕治理,厂子很快就实现了盈利。1992年,肉联厂的第一支火腿肠诞生,万隆将其命名为“双汇”。之后,万隆以肉联厂为核心,组建并成立了双汇集团。

已经积攒了足够家底的双汇,请来葛优与冯巩代言。那个年代,电视广告+明星是营销的法宝。果然,盛况空前,双汇火腿肠“商场超市有,大街小巷有,乡里村里有”。

1998年,脱胎于双汇集团的双汇实业(即现在的双汇发展)在深交所上市,“中国肉类加工第一股”正式诞生,58岁的万隆已初尝成功滋味。而此时,远在平江的刘卫平,拿着打工攒的钱,看着家乡遭受洪水的重创,幻想着离乡创业。

刘卫平找来一幅地图,沿着交通主干线划了一下,圈定了郑州和漯河,但最终选择了北上漯河。“听说那边食品企业非常多,特别是有个双汇。大家都知道,双汇火腿肠做得非常好,我也要去那里。”

落脚漯河后,刘卫平偶然间发现了一种叫牛筋面的食物,并找到了生产牛筋面的小作坊。交押金,改模具,一个星期后,产品出来了。“我们加了点焦糖和辣椒面,变成一种咖啡色的产品,有点像鳝鱼,于是就起名叫‘鳝鱼条’。”

刘卫平说,后来因为名字写起来比较麻烦,就改成了“鱼条”。2002年,改进设备,扩大产量。被“鱼条”辣爽了的人们,逐渐开始称之为“辣条”。

刘卫平申请了卫龙商标,还成立了漯河平平食品有限公司。

自此,拥有了姓名的卫龙辣条,疯狂的地推。之后,又降低辣度、改成小包装、找明星代言,越来越受欢迎。

在选择较少的年代,Made in漯河的双汇火腿肠与卫龙辣条,都抓住了人们的胃。如今,已经成为漯河名片的双汇与卫龙,又多了关于财富的故事。

02、两个家族,两种风格

双汇与卫龙有一点很相似,那就是都有很强的家族属性。

在卫龙,刘卫平为公司董事长兼执行董事,弟弟刘福平为执行董事兼总裁,上市前,兄弟俩合计持有卫龙92.17%的股份,为公司实际控制人。当年,刘卫平是先到的漯河,当产品定了下来后,他让弟弟从家乡带人到漯河,开始了创业。

卫龙的高管中还有多位刘氏兄弟的亲属:副总裁刘忠思,为刘卫平及刘福平的堂弟;执行董事、首席财务官兼副总裁彭宏志,是刘忠思的表兄;执行董事兼副总裁陈林,是刘忠思的表弟。

卫龙是兄弟组合,而双汇现在是父子搭档。

双汇的发展历程有些曲折,万隆有几次重要的资本运作,使得双汇的实际控制人变更了多次——从国资到外商独资,再到以万隆为首的双汇管理层和员工控制。

2013年,注册于开曼群岛的双汇国际斥资71亿美元,“蛇吞象”式并购了美国最大同时也是全球最大的猪肉企业——史密斯菲尔德(Smithfield)食品公司。2014年,双汇国际更名为万洲国际,并且在整合上百家所属公司后在香港上市。