酒商频发高规格收藏级威士忌套装

带着新品亮相进博会,让更多客商可以在第一时间看到,成了酒企最佳选择。值得一提的是,在今年亮相的这些葡萄酒、洋酒新品中,有相当一部分具有极高收藏和投资价值。
酒商频发规格收藏级威士忌套装
随着高年份单一麦芽威士忌单瓶及套装类产品不断在国际拍卖市场上打破纪录,越来越多的国际烈酒集团开始在此领域发力。
今年第一次参加进博会的爱丁顿洋酒集团旗下单一麦芽威士忌品牌麦卡伦在展会现场带来其在亚太地区独家限量发售的耀红珍藏系列套装,包括6瓶单一麦芽威士忌,其中有罕见的超高年份产品麦卡伦耀红71年、麦卡伦耀红74年和麦卡伦耀红78年。套装的礼盒及其每款威士忌均以环保欧洲橡木制成,亚太地区限量发售两套,而其在拍卖市场的估价已达到700万元人民币以上。

酒商频发高规格收藏级威士忌套装

爱丁顿洋酒(上海)有限公司董事总经理宋后篪表示,高年份威士忌能够迅速建立起品牌在消费者心中的形象,“会有更高的关注度,让更多参展的人可以迅速记住麦卡伦这一品牌。”
据了解,高年份威士忌的获得并不容易,“苏格兰威士忌每年都会有2%-3%左右的天使之享(Angel’s Share,即自然挥发量),酒液处于持续减少的状态,经过70多年的陈酿之后,能留下的酒液本身就非常少。”除此之外,威士忌在陈酿时储存于橡木桶中,其与橡木桶的风味交换程度也十分有讲究,“当两者结合的风味达到最高峰时,酒液就应该从橡木桶里被挪出来,否则风味就会被破坏,无法达到一个平衡的状态,”宋后篪介绍道,“要实现这样的平衡,有三点十分重要,一是人力成本,你需要专门的酒窖大师去做专业的管理,二是财务成本,储存、管理等等都是一笔钱,第三就是一点运气,毕竟橡木桶是天然的东西,你要做的就是在恰到好处的时候去获得,而不是强制它变得如你所愿。”

就日前在业内引来关注的麦卡伦涨价一事,宋后篪表示,这一轮涨价与疫情的关系相对紧密,“人力短缺是非常大的问题,会影响到我们的成本管理。”此外,宋后篪对于麦卡伦未来在中国市场的发展十分看好。
已多次参展的知名烈酒集团帝亚吉欧今年带来的重磅新品2021 Special Releases珍藏限量系列也吸引了许多威士忌爱好者的关注。

这一限量系列以苏格兰当地神话传说为主题,组合帝亚吉欧旗下7间杰出酒厂出产的8款臻酿而成,包括Royal Lochnagar皇家蓝勋16年、The Singleton苏格登19年和Lagavulin乐加维林26年等,覆盖了包括斯贝塞、岛屿区等在内的多个苏格兰威士忌子产区,并且在这些酒款中,以原桶强度(Cask Strength)装瓶的酒款亦不少见。除此之外,帝亚吉欧也在现场发布了为即将到来的虎年农历新年而特别设计的尊尼获加蓝牌如虎添翼生肖定制版。 

已经在国内拥有一定知名度和粉丝群体的布赫拉迪星图9.1单一麦芽苏格兰威士忌,以及布赫拉迪Octomore 12.1超重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌也在展会现场亮相。前者全球限量发行12,000瓶,而后者则凭借着高达130.8 PPM泥煤值的超重泥煤风味瞬间出圈——据品鉴过此款威士忌的消费者表示,其浓烈的风味会让人联想到湘西地区的腊肉,是一款很容易让人产生明确喜好的酒款。