胖哥俩:已经对涉事门店闭店处理

昨天(11月17日),北京市丰台区市场监管局公布第四批民生领域的“铁拳”典型案例,其中8月份被媒体曝光使用“隔夜死蟹”的北京胖哥俩餐厅,被丰台区市场监管局处以没收违法所得和罚款50万元,其食品安全管理人员刘某同时被罚款92805元。

胖哥俩:已经对涉事门店闭店处理

使用超过保质期的食品原料等
涉事企业被罚50万元
根据公布的处罚内容,2021年8月23日,北京市丰台区市场监督管理局执法人员对涉事餐厅进行现场检查。经查,该餐饮公司使用超过保质期且存在感官性状异常的食品原料生产经营食品,并对该食品作引人误解的虚假宣传。刘某作为该公司食品安全直接负责的主管人员,在发现该公司违法行为发生时,未及时制止,对故意实施违法行为负有责任。
2021年10月18日,北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项、第(四)项及《中华人民共和国反不正当竞争法》第二十条第一款等规定,对该公司作出警告,没收违法所得和罚款50万元的行政处罚决定。
2021年10月18日,北京市丰台区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十五条第一款的规定,对北京某餐饮有限公司的食品安全管理员刘某作出罚款92805元的行政处罚决定。
胖哥俩:已经对涉事门店闭店处理
对相关责任人进行重罚

今早(11月18日),胖哥俩肉蟹煲官方微博“胖哥俩PGL”发布声明称:针对日前市场监管部门对北京胖哥俩两家涉事门店处罚的报道,向广大支持和喜爱我们的消费者深表歉意。
声明称,公司已经对涉事门店进行闭店处理,同时对相关责任人进行重罚。声明中另称,胖哥俩全国各门店均已完成“阳光厨房”改建,将后厨向公众展示,同时加强门店管理者及员工的进一步培训,在加码各项管理流程的同时,完善考核机制和管理制度,加强以总部为核心、扩展到各区域的巡查监督力度,尽早发现不足。